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绿色外卖有了国家标准 引领行业健康发展

2023-11-30 16:13 中国发展网
美团

摘要:美团外卖相关负责人表示,规范的发布与实施,将有助于推动外卖行业向更绿色和可持续的方向发展。同时,美团外卖将继续积极探索和创新推动绿色发展的新模式和新路径,努力实现经济效益和社会效益的双赢。

中国发展网讯  11月30日,美团联合中国饭店协会、中国标准化研究院等单位共同制定的《绿色外卖服务规范》(GB/T 43285-2023)国家标准发布实施(以下简称规范)。规范主要涵盖了餐品提供、外卖包装、配送效率、绿色宣传四个方面,旨在引导外卖餐品经营企业增强环保意识、规范外卖服务流程、推动绿色外卖的发展。

在餐品外卖包装与材料使用方面,规范规定外卖餐品经营企业应在满足包装功能要求的前提下,选用对人体健康和生态环境危害小,资源能源消耗少的包装。据悉,美团青山计划在今年8月发布了《餐饮外卖包装减量指引》,提出了餐饮外卖包装减量定义、原则和分类操作方法,针对性回答了外卖包装减量“是什么”“怎么做”等问题,为餐饮商家提供切实可行的减量操作指引。

在绿色外卖展示方面,规范规定外卖餐品经营企业、外卖服务平台应加强对消费者一次性餐具使用、适量点餐提示,向消费者提倡减少一次性餐具使用,推广小份菜。美团外卖一方面联动商家优化“小份菜”等餐品供给,另一方面在下单全流程提醒消费者“适量点餐”、点小份菜获得碳积分,推动餐饮商家和消费者共同开展减少食物浪费行动。截至2023年8月底,已有超过100万美团外卖餐饮商户,提供超620万种小份菜品,较2020年售卖小份菜的外卖商家数量增长近一倍。

另外,为响应规范的实施,美团外卖不断落地扎实举措,通过联动回收企业,推动落地餐盒回收常态化试点尝试回收餐盒等包装材料,探索如何进一步提高回收利用率。同时,推出环保宣传活动、联动碳积分等方式,积极开展用户教育,提高用户的环保意识。

美团外卖相关负责人表示,规范的发布与实施,将有助于推动外卖行业向更绿色和可持续的方向发展。同时,美团外卖将继续积极探索和创新推动绿色发展的新模式和新路径,努力实现经济效益和社会效益的双赢。

责任编辑:刘岸

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